奔富红酒等大品牌锐减,澳洲红酒很低调,济南秋糖有点冷之意见、建议!【2】

2020-10-15 · WBO葡萄酒商业观察

奔富红酒等大品牌锐减,澳洲红酒很低调,济南秋糖有点冷之意见、建议!以上4点是笔者这次秋糖之行,从现场观察到的一些现象,基于这种现象以及现场与很多朋友的交流,笔者对于进口葡萄酒的运营者提2点自己的思考和建议。

  建议一、优化产品结构,做好长期“艰苦奋斗”的准备

  随着外部经济、政治及消费环境的变化,国内市场及消费者对于葡萄酒产品的需求也发生持续的变化,作为行业内的从业者,我们必须基于消费环境和消费需求的变化,持续进行产品结构的优化,以提升自身的竞争能力。特别是做澳洲葡萄酒的朋友,必须进行产品品类的补充,以规避经贸环境变化造成的经营风险。

  1、增加国产精品酒或者智利酒、法国酒等,增加新品时需要关注的点包括产品品质、产品颜值、酒标识别度、品牌故事及厂家服务能力;特别是对于智利酒大家可以给予重点关注,如果“双反”最终确定下来,智利酒应该会填补澳洲酒的市场空白,产生一个持续的增量期。

  2、以系列产品为主,不要做分散多元的单品。本身是进口商的,笔者建议中型进口公司SKU数量不超过35个;如果是经销商,SKU数量不超过15个。奔富红酒等大品牌锐减,澳洲红酒很低调,济南秋糖有点冷之意见、建议!太多的产品选择不仅占用大量资金,更重要的是分散了合作伙伴或者消费者的认知注意力。

  3、对进口酒充满信心,但要做好长期“艰苦奋斗”的准备,特别是在于团购资源及终端资源的系统维护上,改变过去“刷脸”的方式,要结合自身能力通个多种合作模式实现资源增值,利益共享,以实现产品的持续动销。

  建议二、优化组织模式,提升服务能力,为客户提供解决方案

  奔富红酒等大品牌锐减,澳洲红酒很低调,济南秋糖有点冷之意见、建议!通过产品,依托汇量式招商实现企业的发展是很多进口葡萄酒企业的路径选择,但随着竞争的日趋激烈,消费者对葡萄酒的理解日益成熟,单纯依托产品制胜的时代已经一去不复返了。目前市场上,很多经销商或者终端商不仅仅看重产品的利润,更看重厂家运作区域市场策略、价格管控的力度及服务能力,希望通过厂家的协同快速实现产品的动销、变现。因此,企业必须整体去思考优化组织模式,提升对于合作伙伴的服务能力,帮助客户、协同客户做好产品的销售,才能持续发展。而对于区域经销商来说,如何进行团购资源的维护和互动?如何进行渠道的动销也是要重点考虑的。只有实在的帮助客户解决了问题,满足客户需求,合作才能够持续。

  奔富红酒等大品牌锐减,澳洲红酒很低调,济南秋糖有点冷之意见、建议!以上就是笔者对于本次秋季糖酒会的的4点观察和2点建议,谨代表一家之言,期待对于从业者有所借鉴;若有不当之处,也请大家多包涵。“寒冬过后总是春,暂凭杯酒长精神”,相信葡萄酒行业总会在调整中不断前行,也相信从业的同行们会有收获与成长。

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