南非阿根廷智利进口红酒批发加盟商:法国罗纳河谷埃米塔偏男、罗第丘偏女、埃米塔日曾 「冒充 」波尔多?

3、埃米塔日偏男性,罗第丘偏女性?

南非阿根廷智利进口红酒批发加盟商:对于这两颗北罗纳河谷最璀璨的明星,酒评家们常用女性形容 罗第丘,而把埃米塔日 Hermitage 比作男性。缘由或许是因为实际操作中后者几乎都是由100%的西拉酿制(法规规定可添加15%的白葡萄品种:马珊、胡珊),前者则保留了最高可添加20%维欧尼的传统。

南非阿根廷智利进口红酒批发加盟商:英国学者和葡萄酒作家 Georges Saintsbury 就曾表示埃米塔日是他喝过 「最阳刚的法国葡萄酒 」,比起颜色、香气和口感强壮的埃米塔日葡萄酒,风格略微精细的 罗第丘葡萄酒确实显的有些 「阴柔 」。

4、埃米塔日曾 「冒充 」波尔多100多年

南非阿根廷智利进口红酒批发加盟商:18世纪和19世纪的上半叶,大部分的埃米塔日葡萄酒都会运到波尔多,同当地酒混酿在一起。当时的波尔多葡萄酒并不像今天这样强壮有力,而且法定产区的概念还没有建立起来,西班牙等温暖地带的红葡萄酒都会被 「征用」,顶级波尔多酒庄则会选用品质更为优良的埃米塔日葡萄酒做调配,尤其是在差年份。

南非阿根廷智利进口红酒批发加盟商:很多主流葡萄酒书籍都曾试图封存这段过往,但却无法泯灭它的存在,正如历史学家 George Saintsbury 所说:历史学家可以撒谎,但历史不会。

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