阿根廷南非智利红酒批发总代理批发加盟价格商:法国1855五级名庄—杜特城堡(狄达庄园)介绍!【2】

阿根廷南非智利红酒批发总代理批发加盟价格商:杜特城堡(狄达庄园)葡萄园内种植着43%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、33%的梅洛(Merlot)、19%的品丽珠(Cabernet Franc)和5%的味而多(Petit Verdot)。赤霞珠赋予葡萄酒结构与集中度,梅洛为酒款增添饱满度与顺滑口感,品丽珠带来丰富的花香与香料气息,味而多则为混酿酒款增添香气复杂度。园中的老藤葡萄树种植于1961至1965年间。

阿根廷南非智利红酒批发总代理批发加盟价格商:此外,从2008年起,(狄达庄园)酒庄团队开始在葡萄园内实行生物动力法(Biodynamics)种植,如今已有超过一半的葡萄园完成了这一转变。

阿根廷南非智利红酒批发总代理批发加盟价格商:杜特城堡(狄达庄园)在酿酒过程中,酒庄会尽量减少人工干预,以更好地在葡萄酒中展现风土特色。人工采收的葡萄被运输到酿酒车间后,酒庄团队会采用人工及光学分拣仪器对葡萄进行筛选,仅采用最优质的葡萄进行酿造。

阿根廷南非智利红酒批发总代理批发加盟价格商:杜特城堡酒庄(狄达庄园)采用体积庞大且拥有良好温控系统的大橡木桶进行酿酒,在酿造过程中,酒液通过重力作用转移,这有利于进一步保持葡萄酒的天然特质。此外,在2008年,酒庄还引进了截圆锥形混凝土罐,这种小容量的容器能够满足酒庄精细化酿造的需求,将最好地块出产的葡萄酒单独酿造,进一步提升酒质。

阿根廷南非智利红酒批发总代理批发加盟价格商:之后,酒液会被置于橡木桶中陈酿18个月以上,其中一半的橡木桶每年都会更新。最后葡萄酒经蛋清澄清后装瓶。

阿根廷南非智利红酒批发总代理批发加盟价格商:由于杜特城堡酒庄(狄达庄园)工作人员的不懈努力和对品质的不断追求,杜特城堡近年来生产的葡萄酒品质突飞猛进,频获知名酒评家的90+分的好评,得到了全世界的认可。总体而言,杜特城堡酒庄的葡萄酒散发着樱桃等红色浆果的典型香气,偶尔会有黑莓、香料和雪松的味道,酒质均衡轻柔,和谐顺口,单宁紧致,具有典型的玛歌葡萄酒风格,好年份的酒极具陈年潜力。