进口阿根廷南非智利红酒批发加盟代理价格商:奔富红酒首推加州系列奔富Bin98/奔富149/奔富704/奔富600赤霞珠红酒!【2】

原标题:奔富首推加州系列,满分评价背后,“跨时空”是关键词?来源:腾讯新闻 云头条

跨越国界,超越时间

进口阿根廷南非智利红酒批发加盟代理价格商:奔富加州系列的诞生并非偶然。上世纪80年代,在帕索罗布尔斯产区的卡马塔山葡萄园,Penfolds奔富发起了一项葡萄培育计划,称为“传承之选”。酿酒师们要从众多的珍稀葡萄园中寻找出最优质的单一葡萄园、地块和葡萄藤。“传承之选”的葡萄藤在扦插后用以种植,最终漂洋过海抵达加州。

进口阿根廷南非智利红酒批发加盟代理价格商:奔富首席酿酒师彼得·嘉高表示,Penfolds奔富在加利福尼亚州酿造的葡萄酒充分尊重加州的风土,而一个传统则恒久不变——Penfolds奔富的红色标志,其代表着一套独特的果实筛选机制、创新精神和酒庄风格……一种跨越葡萄品种、国界和产区地域性的酿酒哲学。

在这个系列中,AP John橡木桶、开放式发酵罐与历史悠久的奔富酿酒技术都得到了应用。全球化不仅仅是将葡萄酒销往世界各地,更重要的是推进本土化酿造。而加州阳光与土壤,对奔富来说都是史无前例的。

1998年至1999年期间,卡俪那和玛格尔庄园的精品葡萄扦插苗被引进到加州,在新收购的帕索罗布尔斯卡马塔山葡萄园30号地块进行种植。时至如今,这些葡萄藤依旧生机勃勃,象征着Penfolds奔富跨越半球的大胆试验和酿酒匠心。

进口阿根廷南非智利红酒批发加盟代理价格商:到2001年,占地11.5英亩的30号地块(庄园的原始和珍贵的区块)已经种满了精品葡萄苗。同时,葡萄种植者们还有了新的发现——珍贵的石灰岩。用地质学的术语来描述其为“卡马塔”土壤,“卡马塔山”因此而得名。

2018年,现任首席酿酒师彼得·嘉高、资深酿酒师斯蒂芬·杜顿和酿酒师安德鲁·鲍德温于北半球重拾奔富足迹,开启了Penfolds 奔富2018年份加州系列的“序章”。这是连接南北半球的大胆创新,试图超越地域界限、品种和时间的追求。

进口阿根廷南非智利红酒批发加盟代理价格商:过去的三年里,Penfolds奔富从加州优质的葡萄园采收果实,以丰富Penfolds奔富的酒庄风格,酿造品质卓越的佳酿。酿酒师们花了很多时间从纳帕谷法定葡萄酒产地挑选葡萄,这些葡萄园来自奥克维尔,钻石山区,豪厄尔山和卢瑟福。Penfolds奔富的葡萄还来自帕索罗布尔斯卡产区马塔山在1998年至1999年扦插的葡萄藤。

进口阿根廷南非智利红酒批发加盟代理价格商:合适的土壤、气候和果实质量则是臻选原料的条件。Penfolds奔富秉承着一贯的酒庄风格,坚持跨产区混酿的经典表达,因而不受限于产区地域界限,不受国界与大陆的限制,在优质地区中选取品质卓越的葡萄。Penfolds奔富的酒庄,也一直鼓励自由探索澳大利亚及包括加州在内的全球优质葡萄种植区。

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