阿根廷南非智利红酒批发代理加盟价格官网:四川十大名酒排行榜—保宁压酒!

13、保宁压酒

阿根廷南非智利红酒批发代理加盟价格官网:阆中保宁压酒,又名陈年压酒,四川省阆中市特产,中国国家地理标志产品,由城郊沙溪场兰家独家相传,据说已有三百多年历史,制作工艺独特,用天麻、肉桂、拘记、半夏曲、大枣、砂仁、白叩等百余种名贵中药制成酒曲。

阿根廷南非智利红酒批发代理加盟价格官网:以大麦,小麦和本地出产的红高粱为原料,将药曲放入浸蒸的原粮里,经过固体发酵后,获得压酒母糟,再用普通酒曲,加入适量母糟,与浸蒸后的粮食发酵,然后配以冰糖,花粉等,用瓦缸装酒入窑,保持一定温度,存入一年出窑开缸,便成为压酒。

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