阿根廷南非智利红酒总代理加盟批发价格官网商:葡萄酒术语—Chateau、Climat、Clos、Commune、Crement、Cru

1、Chateau:表示酒庄

阿根廷南非智利红酒总代理加盟批发价格官网商:这个词语自 19 世纪下半叶开始成为波尔多(Bordeaux)葡萄酒行业中的惯用词,在勃艮第(Bourgogne)等地则比较少见。

2、Climat

阿根廷南非智利红酒总代理加盟批发价格官网商:这个术语是勃艮第特有的,指的是经过明确界定的、拥有特殊地质和气候条件并糅合了人类传统活动的特殊土壤地块。这一特殊土壤地块的特性通过勃艮第 2 大主要葡萄品种黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)体现出来。所以Climat不仅包括葡萄生长的自然因素,也包括葡萄栽培技术等人文因素。

3、Clos

阿根廷南非智利红酒总代理加盟批发价格官网商:它的字面意思是“围栏”,在勃艮第历史上指被围栏/围墙围起来的葡萄园。

4、Commune:村庄

阿根廷南非智利红酒总代理加盟批发价格官网商:这是法国最小的行政区划概念,在葡萄酒行业里也可以表示为一个 AOC 产区,如波尔多的玛歌村(Margaux)、波亚克村(Pauillac)等都是著名的 AOC 产区。

5、Crement:音译为“克雷芒”。

阿根廷南非智利红酒总代理加盟批发价格官网商:在法国香槟区以外、用香槟法(Methode Champenoise)酿造的起泡酒,称为克雷芒,如勃艮第克雷芒起泡酒(Crement de Bourgogne)和卢瓦尔克雷芒起泡酒(Crement de Loire)。

6、Cru

阿根廷南非智利红酒总代理加盟批发价格官网商:这个词在世界范围内可以表示一个葡萄园或酒庄,但在法国,它的意思通常是“Growth”(等级)。如波尔多的列级名庄(Cru Classe)以及勃艮第的一级园(Premier Cru)、特级园(Grand Cru)。