阿根廷南非智利红酒总代理加盟批发价格官网商:葡萄酒术语—Sec、Sur Lie、Vieilles Vignes、VDP、VDT!

Sec:干型葡萄酒,一般出现在起泡酒中。

Selection de Grains Noble:逐粒精选贵腐甜白,简称 SGN,是阿尔萨斯地区(Alsace)用感染了贵腐菌的贵族葡萄酿制而成的甜白葡萄酒,非常珍贵、罕见。

Sur Lie:酒泥陈酿。

阿根廷南非智利红酒总代理加盟批发价格官网商:用于发酵的酵母死亡后变成酒泥,让酒泥与酒液进行长时间的陈酿,可以让葡萄酒的口感变得更加柔顺圆润,也能赋予葡萄酒烤面包、吐司等风味,增加葡萄酒的复杂性。法国卢瓦尔地区的慕斯卡德葡萄酒(Muscadet)常常会用到这种生产方式。

Vieilles Vignes:老藤。一般认为树龄超过 30 年的葡萄藤为老藤,一般老藤葡萄酒的风味更加集中浓郁。

Vin de Paille:稻草酒。

阿根廷南非智利红酒总代理加盟批发价格官网商:葡萄采摘后放在稻草垫或托盘上风干酿制成的甜葡萄酒称为稻草酒。稻草酒颜色金黄,口感浓甜,是法国的特色葡萄酒之一。

Vin de Pays:地区餐酒,简称 VDP。

阿根廷南非智利红酒总代理加盟批发价格官网商:这类葡萄酒等级比 AOC 低,产区范围更大,要求也没那么严格。

Vin de Table:日常餐酒,简称 VDT。

阿根廷南非智利红酒总代理加盟批发价格官网商:法国葡萄酒可划分为 3 级,由低至高分别为 VDT、VDP 和 AOC。这是法国最基本的葡萄酒等级,酒标上不能标示地理来源、使用的葡萄品种和年份。

Vin Jaune:黄葡萄酒。

阿根廷南非智利红酒总代理加盟批发价格官网商:这是法国汝拉地区(Jura)的特色葡萄酒,被誉为“葡萄酒之王”,酿造工艺和风味皆十分独特,但产量稀少。