圆润：形容葡萄酒ロ感顺滑没有棱角，与平衡有关。
果香：常常被误认为是甜味，果香或果味，是用来描述葡萄酒水果气味和滋味的等级。
结构：葡萄酒的结构有：酒精、酸度、单宁、甜度，它决定着葡萄酒的陈化能力。
糖分：葡萄中的天然成分，发酵后转化为酒精。
单宁：一种多酚物质主要见于红葡萄酒中，为葡萄酒带来干涩、紧致的个性。
风土：法文术语，用以描述葡萄酒中由其所属产区赋予的个性。
酒体：葡萄酒在口腔中的重量感，酒精浓度、甘油含量越高，酒的重量感越强。
重量：与酒体有关，红葡萄酒和白葡萄酒的重量范围从轻盈到厚重。
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