广州深圳成都阿根廷南非智利红酒总代理商:酸度的平衡!

3、酸度的平衡

阿根廷南非智利红酒总代理加盟批发价格官网商:葡萄果实中自然含有的酸类使葡萄酒保持清新活泼的口感,也为酒进一步的陈年发展提供条件。若用来的酿酒的葡萄过于成熟,酸度就会下降,一些酿酒师这时就会选择在葡萄酒里人工添加酒石酸以提升酸度。

阿根廷南非智利红酒总代理加盟批发价格官网商:我们可以尝试着感受一下葡萄酒的酸度:酸度过低的酒尝起来比较沉闷乏味。从口感上,酸度从低到高会让酒依次表现为这些词语形容出的口感:肥厚、柔软、清爽、活跃、爽脆、尖酸和过于青涩。