智利澳洲进口红酒批发代理加盟商:什么是起泡酒?奔富都有哪些气泡酒?

智利澳洲进口红酒批发代理加盟商:什么是起泡酒?葡萄酒除了按颜色分可以分为红/白/桃红三大类型之外,按动态则可以分为“静态酒”和、“起泡酒”两种,静态酒就是我们生活中喝的葡萄酒类型,而起泡酒则是那种带有起泡类型的葡萄酒!说起起泡酒你可能没有太多印象,但我举个例子,你肯定知道,“香槟”香槟就是起泡酒的一种。

智利澳洲进口红酒批发代理加盟商:什么是起泡酒?起泡酒是世界上酿造工艺最复杂的葡萄酒,因为它是通过二次发酵(Secondary Fermentation)酿制而成的葡萄酒。这种方式是指往干型中性的基酒中加入糖和酵母,再将其密封进行第二次发酵,酵母在发酵中释放出来的二氧化碳溶于酒液中,从而形成了气泡。起泡酒的酿造方法有多个,其中以香槟酿造法(Champagne Method)、罐中发酵法(Tank Method)和转移法(Transfer Method)最为出名。

智利澳洲进口红酒批发代理加盟商:奔富都有哪些气泡酒?奔富有香槟区最好的香槟都是气泡类型。酒款如:奔富亭诺 2012 年份香槟Penfolds Thienot Vintage 2012 Champagne、奔富亭诺 2012 年份白中白香槟、奔富亭诺 2012 年份黑中白香槟。