阿根廷南非智利红酒总代理加盟批发价格官网商:全球最昂贵的酒庄——拉图酒庄【4】

4、拉图三杰

A、拉图酒庄正牌

阿根廷南非智利红酒总代理加盟批发价格官网商:按照波尔多的一贯风格,酒庄正牌来自酒庄最好的葡萄藤,在拉图酒庄,这块地就是「L’Enclos」的中心处,那里种植着平均年龄在 60 岁左右的老藤,其中赤霞珠的比例占到 90% 以上。

阿根廷南非智利红酒总代理加盟批发价格官网商:拉图酒庄的正牌干红(Grand Vin de Chateau Latour)以酒体强劲厚实、充满黑醋栗和细腻的黑樱桃等香味的特点著称。在伟大年份,拉图正牌强劲的陈年潜力可以轻松窖藏数十年,并且香气和口感会随着时间变的越来越复杂,单宁和酸度也会越来越柔和,并逐渐到达最佳状态。

拉图正牌的风格是 5 大名庄中最「硬派」的,年轻时难以驯服,一般在 20 年后才会达到最佳适饮期。

B、拉菲酒庄副牌

拉图副牌(Les Forts de Latour)又称小拉图或拉图堡,于 1966 年初次酿造。拉图堡的酿酒葡萄主要来自 3 个地方:

「L’Enclos」靠内靠外的地块;
「L’Enclos」以外的一些平均藤龄超过 40 年的葡萄园,比如皮纳达园(Pinada),小巴蒂利园(Petit Batailley)和圣安妮园(Saint-Anne)等等;
又或是酿酒师品尝和调配阶段,发现某地块的酒液达到副牌标准,也会被添加到小拉图中。

阿根廷南非智利红酒总代理加盟批发价格官网商:拉图副牌的陈年潜力与拉图正牌不相上下,二者区别在于副牌使用的新桶比例在 50%-60% 之间,且混酿中梅洛的比例更高,可达到 25%-30%。帕克曾评价拉图副牌是 5 大名庄中最好的副牌酒,不失刚劲浑厚的风采。

C、拉菲酒庄三牌:波亚克葡萄酒

阿根廷南非智利红酒总代理加盟批发价格官网商:除了正副牌,拉图自 1989 年起还开始酿造被标为波亚克(Pauillac)的葡萄酒,其开发理念是想酿造出一款门槛更低、更适合在餐厅配餐使用的酒款。这款酒的酿酒葡萄通常都是来自年轻的葡萄藤,那些不符合副牌要求的酒液也会被用来混酿到波亚克中来。

阿根廷南非智利红酒总代理加盟批发价格官网商:当然,这款酒混酿中的梅洛比例就更加大了,能达到 45%;且只使用大约 20% 的新桶陈年。这款酒通常在 4-5 年的窖藏后就达到了最佳适饮期。