澳洲法国智利红酒批发代理加盟价格商:智利为何能酿出好的葡萄酒?

影响葡萄酒好坏最大的因素是葡萄的质量。恰好,智利是个自然条件十分适宜种植葡萄的国家。

第一,气候好!

澳洲法国智利红酒批发代理加盟价格商:以智利最著名中央山谷产区为例。中央山谷位于安第斯山脉和太平洋之间,气候属于地中海气候,夏天干燥,冬天多雨,白天光照充足,早晚温差又大。葡萄在这种环境下生长时,可以获取更多的糖分和更成熟的单宁。

太平洋洋流和安第斯山寒交汇于中央山

第二,土壤好!

中央山谷的土壤主要为冲积土。土壤中主要由黏土、砂砾构成,富含有机物、矿物质,给予葡萄在生长过程中足够的养分。

澳洲法国智利红酒批发代理加盟价格商:当然了,在感谢老天“赏赐”如此优越的自然条件之前,还应该多谢那位将葡萄种子从欧洲带来智利的牧师Francisco de Carabantes。虽然他的初衷是为了宗教庆典,但没想到却阴差阳错地催生了智利葡萄酒酿造的大业。

除了自然条件以外,技术的不断革新也影响着智利葡萄酒的种植与酿造。例如,20世纪80年代,智利引入不锈钢大桶,酿酒技术逐渐与国际接轨。不锈钢桶的好处在于,更有利于在发酵过程中控制温度。这样不仅能保留葡萄酒自身的气味与口感,在卫生方面也有了大大改善。

此后,智利不断学习海外最新的种植技术,极大提高了智利葡萄酒的质量。

澳洲法国智利红酒批发代理加盟价格商:得天独厚的自然条件,有益的产业政策,开放的行业环境,以及长期坚持不断地学习、试验和革新,令智利葡萄酒的名声得以在国际舞台响起。

澳洲法国智利红酒批发代理加盟价格商:关于智利产区、生产商、4大酒庄的3大问题!

1、智利葡萄酒产区有哪些?

澳洲法国智利红酒批发代理加盟价格商:狭长的智利分布着六大葡萄酒产区,从北到南分别是:阿塔卡玛(Atacama)、柯金博(Coquimbo)、阿空加瓜(Aconcagua)、中央山谷(Central Valley)、南部产区(Southern Region)和奥斯特(Austral)产区。除此之外,智利还有其他十几个小产区分布在各地。

2、智利有多少葡萄酒生产商?

澳洲法国智利红酒批发代理加盟价格商:如果这么多的产区还不能让你感受到智利人对葡萄酒生产的热爱,那么来猜猜智利全国有多少家葡萄酒生产商?答案是:8000多家!

3、智利葡萄酒最有名的4大巨头叫什么?

澳洲法国智利红酒批发代理加盟价格商:智利葡萄酒厂商虽多,可全国80%的葡萄酒却仅仅由四家最大的葡萄酒生产商生产!这四“只”巨头厂商分别是:1、干露酒庄Concha y Toro,2、圣皮德罗 San Pedro,3、桑塔丽塔酒庄Santa Rita,4、圣卡罗酒庄Santa Carolina。

澳洲法国智利红酒批发代理加盟价格商:智利红酒销量在后疫情时期问题也许会更多!

澳洲法国智利红酒批发代理加盟价格商:智利红酒销量在后疫情时期问题也许会更多!智利葡萄酒行业正努力改善现状,推动线上品鉴等商贸活动,旨在减轻餐厅和酒吧关闭以及大量展会取消带来的影响,后者是他们展示产品并吸引新客户的机会。智利冰川酒庄商业经理胡安·伊格纳西奥·祖尼加表示:“这个时候,我们谈论的不是损失,而是适应能力。

澳洲法国智利红酒批发代理加盟价格商:我们坚信有能力重塑自我,就像之前做过多次的那样。”除了出口数据外,今年智利也因非季节性干旱影响,提早结束2020年葡萄采收季。较往年提前一个月结束,这也是20年来最早完成的采收季。在防疫、抗疫的影响下,保持社交距离,夜间物流中断等管制措施仍给部分酒庄的采收工作带来了不便。

由于冬季,甚至在整个葡萄生长和成熟期的降水量不足,加上高温导致的干旱,造成一些葡萄出现脱水现象。总体而言,智利今年葡萄产量较低,但降幅不会像邻居阿根廷那样,达到25%。

澳洲法国智利红酒批发代理加盟价格商:智利红酒销量在后疫情时期问题也许会更多!因为葡萄的生长周期较往年有所缩减,糖分积累周期缩短,有可能造成今年葡萄酒酒精度较低。从葡萄品种来看,2020年份的赤霞珠表现很好,带有新鲜的果香和紫罗兰等花香。