进口红酒批发代理加盟经销价格商:布鲁塞尔世界酒类大赛Concours Mondial de Bruxelles

主办国家:比利时,布鲁塞尔(Bruxelles)创立时间:1998年,每年举办一届参赛国家:>55个,>6500个品牌样品参赛奖项:大金奖(Grand Gold Medal)、金奖(Gold Medal)和银奖(Silver Medal)

进口红酒批发代理加盟经销价格商:布鲁塞尔世界酒类大赛由比利时葡萄酒与烈酒杂志负责人路易哈沃(Louis Havaux)于1998年在历史名城布鲁日(Bruges)创办,而不是布鲁塞尔(Brussels)。目前,该赛事是欧洲最重要的国际竞赛之一,号称“世界酒类锦标赛”。

进口红酒批发代理加盟经销价格商:该赛事每年举办一次,为期三天,样品有酿造酒、蒸馏酒和混配酒,如:葡萄酒、啤酒或白兰地等,几乎包揽了所有的酒类。

评审小组由全球多个国家数十位专家组成,这些评委分组进行评分,当比赛结束后,组织者将所有酒款的分数集中汇总,并将评分排名前30%的数量列为入围酒款,之后再根据具体得分选出:银奖(85-87.9分),金奖(88-95.9分)和大金奖(96-100分)。

进口红酒批发代理加盟经销价格商:最后再授予每一系列里面评分最高的酒款为该系列“最佳酒款的称号”,例如最佳红葡萄酒或最佳起泡葡萄酒等。

进口红酒批发代理加盟经销价格商:澳洲新州猎人谷葡萄酒产区简介!

猎人谷是澳大利亚最具历史的产区,猎人谷产区位于新南威尔士,悉尼以北2小时的车程。葡萄园总占地面积达2324公顷。有超过150个酒庄。进口红酒批发代理加盟经销价格商:猎人谷可以说是澳大利亚葡萄酒的出生地。 1788年,英国殖民抵达悉尼不久后就栽培了酿酒葡萄。那时候政府部门鼓励栽培酿酒葡萄因为当时很多男性嗜酒还扰乱社会秩序,澳洲政府认定只要促进葡萄栽培和提供足够的葡萄酒就有可能驯服“野蛮人”。

18世纪20年代,澳洲葡萄酒之父詹姆斯巴斯比在欧洲和南非500多个葡萄园收集了2万支葡萄扦插苗,其中包括从法国罗纳产区(Rhne)的冬宫山( Hermitage hill)获得六枝西拉子扦插。

进口红酒批发代理加盟经销价格商:在1847年,猎人谷葡萄栽培协会建立了研究葡萄栽培的技术并拓展葡萄栽培的知识。几年后该产区的80公顷葡萄园扩大到200多公顷。猎人谷产区的成功取决于它的地理位置,产区大部分的酒庄坐落于山谷的南面,在亨特河(Hunter River)沿岸的冲积平原上,这条河流将山谷和城市联系起来,推动贸易。葡萄酒先从猎人谷运输到纽卡斯尔海滨港口,再到悉尼。城市消费者的稳定需求持续推动猎人谷葡萄酒产业。如今的猎人谷已是世人皆知的著名葡萄酒产区。

进口红酒批发代理加盟经销价格商:猎人谷产区的气候与地中海气候极为相似,夏季平均气温为28-30摄氏度,冬天在16-18摄氏度,冬季夜晚在2-4摄氏度。产区的夏天降雨量大,接近亚热带气候,好在云层和海洋吹来的微风缓解了高温。猎人谷的三个亚产区分别是鲁克福德维治(Broke Fordwich),波高尔宾(Pokolbi)和上猎人谷(Upper Hunter Valley),鲁克福德维治的土壤为红色火山岩土,沙壤土和排水性极好的平原冲积土。波高尔宾多为红色火山岩土和沙壤土。上猎人谷则是黑色沙壤土覆盖在碱性粘土壤土之上。在生长季节,葡萄树和葡萄嫩芽常受到袋鼠威胁,所以葡萄园多用倒钩铁丝网将袋鼠们拒之门外。在一月到三月的收获季节,因为澳大利的多地的劳动力短缺,猎人谷的葡萄园多用机械进行采摘,并用机械修剪拉叶。

经度:151° 44’E 纬度:32° 33’S

生长季降雨量:527毫升

一月份平均气温:23.1摄氏度

海拔:0-1597米

进口红酒批发代理加盟经销价格商:鲁克福德维治亚产区在1997年9月正式成为猎人谷产区的法定亚产区。它西北面靠于上猎人谷亚产区,东临波高尔宾亚产区。该区域的温度较其他两个亚区域更温暖。 鲁克福德维治亚产区的种植面积是整个猎人谷的14%,白葡萄品种要超过一半。 波高尔宾在猎人谷的低海拔区域,其中的酒庄大到跨国公司,小到家庭型酒庄。该产区最传统的两个品种为西拉子和赛美蓉,但霞多丽和赤霞珠的栽培最为广泛。 上猎人谷亚产区坐落于猎人谷产区的西北面。该亚产区的降雨量要少于另两个海拔较低的亚产区在每年620毫升左右,所以灌溉系统在生长季的春天和夏天常被使用。该产区葡萄园面积已减少因为几家大型葡萄酒商停止了葡萄的大量采购。

进口红酒批发代理加盟经销价格商:猎人谷产区最为广泛栽培的白葡萄品种是霞多丽,赛美蓉和韦德尔霍。红葡萄品种是西拉子,赤霞珠和梅洛特。赛美容是该产区的标志性葡萄酒,这里出产的赛美蓉通常酒体轻,酒精度低,酸度高,但经过数十年的成熟,变成带有烤饼干味和矿物质骨架的蜜酒。尽管大多数情况下赛美蓉不在橡木桶里熟陈,但是一款成熟的赛美蓉总会给人留下在橡木桶中度过岁月的质感。

进口红酒批发经销代理加盟价格商:喝红酒为什么要晃酒杯呢?

进口红酒批发经销代理加盟价格商:喝红酒时,为什么要摇晃红酒杯呢?其实有3点目地:

第一,醒酒,众所周知,经过长时间的储存,红酒会进入“深度睡眠”状态,倒出后可以在饮用前醒酒,通过摇动玻璃杯,葡萄酒与氧气接触,软化单宁并更快地把葡萄酒醒开、加速其与空气氧化,让单宁更加柔软,使其口感更好。

第二,剔除异味;进口红酒批发经销代理加盟价格商:红酒本质上是由葡萄制成的果酒,并具有微妙的果味,这些水果香气沉浸在葡萄酒中,只需摇晃一下就可以使它们散发出更好的口感,此外,密封红酒时,会注入少量的二氧化硫,这将增加货架期并摇晃玻璃杯,以尽快排出二氧化硫等杂气异味。

第三点,看挂杯、看颜色;进口红酒批发经销代理加盟价格商:摇晃酒杯,您还可以查看葡萄酒的颜色与挂杯酒腿,查看是否有沉淀,以更好地了解葡萄酒的质量,例如,挂一杯酒的眼泪更浓,表明红酒的程度略高,流速的速度,判断红酒的粘度,从而判断出身体的深度和年龄有多大。

进口红酒批发代理经销加盟价格商:世界最常见的8大红、白葡萄品种。【下】

5、梅洛merlot

进口红酒批发代理经销加盟价格商:享有“红葡萄中的霞多丽”美称的梅洛拥有独特的“柔顺”特质,其顺滑的口感和梅子般的香气,使它具有广泛的吸引力,曾有人把梅洛比作《红楼梦》里温婉娴雅的宝钗。梅洛常常会和赤霞珠混酿。

6、黑皮诺 pinot noir

进口红酒批发代理经销加盟价格商:黑皮诺素有“红葡萄皇后”的美称,它成就了勃艮第葡萄酒天堂的美誉。用黑皮诺酿造的葡萄酒比大多数红葡萄酒的颜色都要浅,酒中散发出迷人的红色水果香气,草莓、覆盆子和樱桃是它的三大标准果香,黑皮诺葡萄酒中的单宁也较其他红葡萄酒的低,酸度中~高,酒体低~中。所有这些,造就了黑皮诺芬芳、雅致、细腻、柔顺的口感特色。由于黑皮诺对土壤环境的要求比较高,比较脆弱,因此也有“林黛玉”之称。

7.西拉syrah

进口红酒批发代理经销加盟价格商:西拉葡萄起源于法国,却在澳大利亚大放异彩。西拉最显著的特点就是颜色深、带有胡椒味和黑莓的香气,单宁含量高。陈年后,质地更加顺滑。

8、仙粉黛zinfandel

进口红酒批发代理经销加盟价格商:说起美国葡萄酒,就不得不说仙粉黛了。曾几何时,“white zinfandel”(白仙粉黛)旋风席卷全美乃至全球,不过近年来随着人们口味的转变,仙粉黛红葡萄酒正赢得越来越多人的青睐。总的来看,仙粉黛葡萄酒是一种果香极为馥郁的葡萄酒,其口感往往充满果酱味、蓝莓味、黑胡椒味、樱桃味、李子味、蔓越莓味以及甘草味等。入口后,浓郁的蜜饯味充溢口腔,并伴有香料味,余味中还有烟草气息。

进口红酒批发代理经销加盟价格商:2019澳洲最具收藏价值50款酒,奔富居首!(25-33名)

进口红酒批发代理经销加盟价格商:2019澳洲最具收藏价值50款酒,奔富居首!(25-33名)

NO.25、天瑞酒庄精选 9 号西拉干红 Tyrrell’s Vat 9 Shiraz

产区:猎人谷

名次变化:上升 10 位

NO.26、福林湖酒庄霞多丽干白Lake’s Folly Chardonnay

产区:猎人谷

名次变化:下降 3 位

NO.27、翰斯科酒庄神恩山西拉干红Henschke Hille of Grace Shiraz

产区:伊顿谷

名次变化:上升 5 位

NO.28、航海家酒庄赤霞珠梅洛干红Voyager Estate Cabernet Merlot

产区:玛格丽特河

名次变化:下降 6 位

NO.29、爵士山酒庄乔娅园西拉干红Jasper Hill Georgia’s Paddock Shiraz

产区:西斯科特(Heathcote)

名次变化:下降 1 位

NO.30、玛丽山酒庄黑皮诺干红Mount Mary Pinot Noir

产区:雅拉谷

名次变化:上升 30 位

NO.31、红顶鹳酒庄西拉干红Turkey Flat Shiraz

产区:巴罗萨谷

名次变化:上升 12 位

NO.32天瑞酒庄精选 47 号霞多丽干白Tyrrell’s Vat 47 Chardonnay

产区:猎人谷

名次变化:上升 14 位

NO.33、国师酒庄「史宾威」水谷雷司令干白Grosset 「Springvale」 Watervale Riesling

产区:克莱尔谷

名次变化:上升 1 位

进口红酒批发代理加盟经销价格商:疫情影响!南非葡萄酒再度被禁!

进口红酒批发代理加盟经销价格商:疫情影响!南非葡萄酒再度被禁!

2020-07-15 07:15 酒咔嚓酒可查

南非的酒类销售在2020年上演了无限反转:

3月25日宣布了最初的酒精出口禁令,并于3月26日午夜生效。然后在4月7日取消,直到4月16日才恢复原状。

进口红酒批发代理加盟经销价格商:疫情影响!南非葡萄酒再度被禁!从5月1日起恢复了出口,而政府上个月放松了对国内酒精销售的限制。零售商被允许每周四天出售酒精。

早在4月,南非葡萄酒公司(Wines of South Africa)估计出口中断可能导致收入损失超过10亿兰特(4400万英镑,离岸价)。南非政府已恢复其关于国内酒精销售的有争议的禁令,该行业报告收入损失了180亿兰特(8.528亿英镑)。

总统西里尔·拉马福萨(Cyril Ramaphosa)在星期日(7月12日)晚上讲话时说,已作出这一决定,是为了腾出那些患有酒精相关创伤的人所占用的医院病床。

他说:“在我们朝着感染高峰期迈进的过程中,至关重要的是,我们不要给我们的诊所和医院造成与酒精有关的伤害,而这种伤害可以避免。这是一场挽救每条生命的斗争,我们需要挽救每张床。因此,我们决定为了保护医院的能力,将立即停止销售,分发和分配酒精。”

他补充说,现在有“明确的证据”表明,酒类销售的恢复“已导致由于机动车辆事故,暴力和相关创伤而给包括创伤和重症监护病房在内的医院施加了巨大压力”。

进口红酒批发代理加盟经销价格商:疫情影响!南非葡萄酒再度被禁!南非工业团体包括南非白酒品牌所有者协会(SALBA),南非啤酒协会(BASA),VinPro,南非白酒商人协会(LTASA)和南非白酒商人协会(LTCSA)说:恢复销售禁令将影响作为“酒业价值链”一部分的多达100万人。

这些组织表示,他们对该决定感到“失望”,尽管他们与政府以及贸易,工业和竞争部(DTIC)进行了“持续接触”,但他们做出的这一决定“没有任何警告”。

进口红酒批发代理加盟经销价格商:疫情影响!南非葡萄酒再度被禁!他们称此举“令人深感不安”,并重申南非酒精业与政府一样对疫情的增加感到担忧,并将“继续支持遏制这一前所未有的卫生紧急情况的努力”。

“虽然我们承认这种情况的紧迫性,但了解与酒精有关的创伤的复杂性至关重要,这样我们才能更加专注于最有效的干预措施,并根据对事实和问题的共同理解来衡量其影响。这就要求政府从未与行业共享私人和公共部门医院和诊所中与健康和酒精有关的信息。”

SALBA首席执行官库尔特·摩尔(Kurt Moore)表示,该禁令将“对该行业造成灾难性的经济影响,并继续加剧消费税的损失”,并警告称此举将“助长非法酒市场的增长”。

VinPro的声明补充说:“决定中止本地白酒销售将对南非葡萄酒业造成毁灭性打击,由于禁酒令早前的禁令,南非葡萄酒业已经蒙受了巨大的财务和工作损失。”

据报道,在为期九周的封锁期间,南非酒精行业的消费税损失了180亿兰特(8.528亿英镑)和34亿兰特(1.421亿英镑)。消费税的损失是不纳税的非法酒精产品销量增加的直接结果。

进口红酒批发代理加盟经销价格商:疫情影响!南非葡萄酒再度被禁!VinPro报告称,在第二次酒类销售禁令实施之前,据估计,在南非葡萄酒行业中,大约有18,000个工作岗位(总共300,000个工作岗位)以及将近80个酒厂和350个葡萄种植者受到出口和销售的威胁破坏。据估计,仅葡萄酒行业就已经遭受了30亿兰特(1.421亿英镑)的直接损失。

虽然禁止国内销售,分配和运输酒精,但仍允许该国出口酒精饮料。允许在手消毒剂生产中使用的酒精在全国范围内流通,而行业成员可以根据需要将产品从制造设施转移到存储地点。

进口红酒批发代理加盟经销价格商:疫情影响!南非葡萄酒再度被禁!尽管出口没有受到影响,但南非葡萄酒公司表示,“港口的物流减少和恶劣天气”对生产者造成了影响。除了禁止饮酒外,该国现在还规定了晚上9点至凌晨4点之间的宵禁,而现在必须在公共场所始终戴口罩。Ramaphosa说,目前的预测表明该国将在7月底至9月下旬达到感染高峰。

进口红酒批发代理加盟经销价格商:疫情影响!南非葡萄酒再度被禁!该国已确诊的新冠疫情病例现已增加到276,242例,每天记录超过12,000例。南非现在有4000多人死于该病毒,而豪登省现在是受灾最严重的地区,已确诊病例近100,000。该国的紧急状态现已延长至8月15日。

进口红酒批发代理经销加盟价格商:法国葡萄酒何以独占世界一档?【2】

原标题:法国葡萄酒何以独占世界鳌头 发布时间:07-1019:28新华网官方帐号 来源:农民日报

进口红酒批发代理经销加盟价格商:19世纪后期,根瘤蚜虫病给法国的葡萄园带来了致命打击。有葡萄农发现,美洲葡萄藤对根瘤蚜虫有抵抗力,于是用美洲葡萄藤做砧木,一定程度上促进了法国葡萄酒产业的恢复和发展。几个世纪以来,一代代酿酒师前赴后继、兢兢业业地打磨和传承酿酒技艺,潜心酿酒。在历史上,法国从东到西,由南到北出现了很多知名的葡萄酒产区,比如波尔多、勃艮第、阿尔萨斯、卢瓦尔河谷、香槟以及罗纳河谷等。一个个大大小小的葡萄园星罗棋布,遍布法国。

明确的分级制度也是法国葡萄酒闻名于世的重要因素之一。1855年,在拿破仑三世的提议下,波尔多左岸的梅多克出现了知名的1855分级。以现在的眼光看,这种分级并不能完全代表相关酒庄的实力,但是仍然具有非常大的参考价值。

进口红酒批发代理经销加盟价格商:法国葡萄酒何以独占世界一档?除此之外,其他很多产区也有对应的分级体系,比如勃艮第分级和圣埃美隆分级等。另外,20世纪30年代,法国推出了原产地命名保护制度(AOC),该制度为当今的葡萄酒法规及法律设立了标准,有助于提高葡萄酒的品质。

法国葡萄酒总共分为四个级别:AOC级、VDQS级、VDP级和VDT级,前两个级别属于区限葡萄酒,后两个级别是日常佐餐酒。对葡萄园的种植密度、葡萄的最高产量、最低酒精含量,橡木桶的储藏时间等都有明文规定。

进口红酒批发代理经销加盟价格商:法国葡萄酒何以独占世界一档?法国葡萄酒通常不用酿酒葡萄品种来命名,而是多以葡萄园或者种植区域来命名。很多知名的葡萄品种基本都源自法国,比如赤霞珠、西拉、黑皮诺、霞多丽、白诗南以及灰皮诺等。某种程度上,法国出产的葡萄酒已成为衡量其他国家葡萄酒品质的重要参考,比如我们在品鉴新西兰的黑皮诺红葡萄酒时,会习惯将其与法国勃艮第出产的黑皮诺红葡萄酒进行对比。

广州进口红酒批发市场代理加盟价格商:喝酒最常见的6各礼仪问题!【2】

问题4、为什么餐桌上不要使劲摇晃红酒杯?

很多人都觉得,喝红酒前要摇晃一下酒杯,这样不仅帅气还可以体现自己很专业。所以,很多人不明觉厉地跟着摇晃酒杯!

其实,喝红酒之前摇一摇酒杯可让红酒适度氧化,让红酒本身香气散发出来,让品鉴者更容易品鉴红酒中的味道。不过,摇晃酒杯也是有技巧的,不要卯足了劲头使劲摇,一是你的胳膊肘容易碰到旁边的人,二是你容易把酒从杯中给摇出来,要是溅到自己或者别人的衣服上,那就不好了。

广州进口红酒批发市场代理加盟价格商:摇晃酒杯时,只需手握高脚杯杯柱,用手腕力量轻轻摇晃酒杯即可。不熟悉的朋友可在家桌子上慢慢练习找到感觉,然后再用手摇晃。

问题5、为什么不要在酒里加冰加柠檬雪碧等饮料?

很多朋友,在喝红酒时,喜欢在红酒里加冰/加雪碧可乐等来冲淡红酒里的单宁味,使红酒更容易入口/更甜。其实这种做法并不建议的。这些冰/雪碧可乐这些放入酒中,会影响红酒的口感,且这些有气的碳酸饮料加入红酒一起饮用,会促进人体酒精吸收,更容易醉。

广州进口红酒批发市场代理加盟价格商:而且在一些特定的红酒品鉴场合,红酒加雪碧等这些行为,是很不专业的!如果你不喜欢单宁重的红酒,可点一些单宁轻,口感较柔的红酒/葡萄酒,如白葡萄酒,或较柔顺的偏甜红葡萄酒(红酒)。

问题6、为什么端酒时手掌不要触碰杯肚?

在餐桌上,如果拿杯子的姿势不正确,那就露怯了!在端酒杯时只要握住高脚杯的杯柱或杯座就可以了。千万不要像很多电影和广告桥段一样,用两个手指头夹住杯脚,用手掌托住杯肚,这是不正确的!

广州进口红酒批发市场代理加盟价格商:手掌直接接触杯肚会影响酒的温度,这也是为什么喝红酒要用高脚杯的原因了。