进口红酒批发经销代理加盟价格商:喝红酒为什么要晃酒杯呢?

进口红酒批发经销代理加盟价格商:喝红酒时,为什么要摇晃红酒杯呢?其实有3点目地:

第一,醒酒,众所周知,经过长时间的储存,红酒会进入“深度睡眠”状态,倒出后可以在饮用前醒酒,通过摇动玻璃杯,葡萄酒与氧气接触,软化单宁并更快地把葡萄酒醒开、加速其与空气氧化,让单宁更加柔软,使其口感更好。

第二,剔除异味;进口红酒批发经销代理加盟价格商:红酒本质上是由葡萄制成的果酒,并具有微妙的果味,这些水果香气沉浸在葡萄酒中,只需摇晃一下就可以使它们散发出更好的口感,此外,密封红酒时,会注入少量的二氧化硫,这将增加货架期并摇晃玻璃杯,以尽快排出二氧化硫等杂气异味。

第三点,看挂杯、看颜色;进口红酒批发经销代理加盟价格商:摇晃酒杯,您还可以查看葡萄酒的颜色与挂杯酒腿,查看是否有沉淀,以更好地了解葡萄酒的质量,例如,挂一杯酒的眼泪更浓,表明红酒的程度略高,流速的速度,判断红酒的粘度,从而判断出身体的深度和年龄有多大。

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问题4、为什么餐桌上不要使劲摇晃红酒杯?

很多人都觉得,喝红酒前要摇晃一下酒杯,这样不仅帅气还可以体现自己很专业。所以,很多人不明觉厉地跟着摇晃酒杯!

其实,喝红酒之前摇一摇酒杯可让红酒适度氧化,让红酒本身香气散发出来,让品鉴者更容易品鉴红酒中的味道。不过,摇晃酒杯也是有技巧的,不要卯足了劲头使劲摇,一是你的胳膊肘容易碰到旁边的人,二是你容易把酒从杯中给摇出来,要是溅到自己或者别人的衣服上,那就不好了。

广州进口红酒批发市场代理加盟价格商:摇晃酒杯时,只需手握高脚杯杯柱,用手腕力量轻轻摇晃酒杯即可。不熟悉的朋友可在家桌子上慢慢练习找到感觉,然后再用手摇晃。

问题5、为什么不要在酒里加冰加柠檬雪碧等饮料?

很多朋友,在喝红酒时,喜欢在红酒里加冰/加雪碧可乐等来冲淡红酒里的单宁味,使红酒更容易入口/更甜。其实这种做法并不建议的。这些冰/雪碧可乐这些放入酒中,会影响红酒的口感,且这些有气的碳酸饮料加入红酒一起饮用,会促进人体酒精吸收,更容易醉。

广州进口红酒批发市场代理加盟价格商:而且在一些特定的红酒品鉴场合,红酒加雪碧等这些行为,是很不专业的!如果你不喜欢单宁重的红酒,可点一些单宁轻,口感较柔的红酒/葡萄酒,如白葡萄酒,或较柔顺的偏甜红葡萄酒(红酒)。

问题6、为什么端酒时手掌不要触碰杯肚?

在餐桌上,如果拿杯子的姿势不正确,那就露怯了!在端酒杯时只要握住高脚杯的杯柱或杯座就可以了。千万不要像很多电影和广告桥段一样,用两个手指头夹住杯脚,用手掌托住杯肚,这是不正确的!

广州进口红酒批发市场代理加盟价格商:手掌直接接触杯肚会影响酒的温度,这也是为什么喝红酒要用高脚杯的原因了。