阿根廷南非智利红酒批发代理加盟价格表官网:法国葡萄酒产区—香槟区品种、风土、特色介绍!

一、香槟:世界上最好的起泡酒产区

1、气候土壤

阿根廷南非智利红酒批发代理加盟价格表官网:香槟(Champagne)地区是法国最北部的葡萄酒产区,属于凉爽的大陆性气候,生长季的平均温度仅有 16℃,对葡萄种植而言是一个极大的挑战。即使是在相对炎热的年份,葡萄中自然累积的糖分也会非常低,因此不太适宜酿制静止葡萄酒。不过这里拥有独特的白 垩土壤,它们能在保证良好的水源供给后将多余的水分及时排出,此外这种土壤有利于葡萄顺利完成生长期,同时保持较高的酸度,这都是香槟酒所必需的。

2、典型葡萄品种

阿根廷南非智利红酒批发代理加盟价格表官网:黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)和莫尼耶皮诺(PinotMunier)。

3、典型葡萄酒

阿根廷南非智利红酒批发代理加盟价格表官网:香槟产区大多是不同年份的混酿,因此无年份香槟(Non-Vintage Champagne)占多数,不过在一些极好的年份也会出产品质卓越的年份香槟(Vintage Champagne);此外,采用 100% 霞多丽酿制的香槟叫白中白(Blanc de Blancs),而采用红葡萄如黑皮诺和莫尼耶皮诺酿制的香槟为黑中白(Blanc de Noirs);还有采用红白基酒调配而成的桃红香槟(Rose)。

4、葡萄酒最大特色

阿根廷南非智利红酒批发代理加盟价格表官网:正是当地气候所致,才赋予了香槟酒独特的清新之感,以及爽脆的口感和高酸,更是它成为世界上领先的起泡酒产区的一大重要原因。

进口红酒批发代理加盟经销价格商:法国最出名的三大葡萄酒圣地!

当你要说出一个国家,它拥有的著名酒庄最多,而且它们的技术/风格被全世界熟知并使用,许多葡萄酒爱好者及发烧级大咖都会想到它——法国。

进口红酒批发代理加盟经销价格商:法国是全世界产葡萄酒最多的国家之一。这个国家每年的产量是大约50到60亿升或大约70到80亿瓶。更不必说一些经典的品种,比如赤霞珠,希拉,梅洛,黑皮诺和霞多丽都是产自法国。一些非常有名的酒庄例如,波尔多,勃艮第和香槟也属于法国。

1、波尔多

进口红酒批发代理加盟经销价格商:波尔多是世界上最大的美酒之乡,这里盛产的葡萄酒最为有名。波尔多葡萄种植面积居法国三大葡萄酒产区之首;仅仅以波尔多地区来说,酒园和酒堡已经超过九千多座。波尔多年产葡萄酒7亿瓶。AOC葡萄酒产量占法国AOC葡萄酒产量的25%,其中89%为红葡萄酒,11%为干白葡萄酒和甜白葡萄酒,种类多达50多种,300多个牌子。

波尔多每一个葡萄酒庄园都有着不同的故事。葡萄酒绝大多数是在以家庭为单位的庄园里生产的,庄园里有葡萄园,有酒窖。所谓的庄园酒指的就是:葡萄的生长、收获,葡萄酒的发酵、成熟及装瓶的全过程都在庄园里完成的酒。

2、勃艮第

进口红酒批发代理加盟经销价格商:勃艮第是一个酿酒质量非常高的地区。这里许多的葡萄园都是特级葡萄园。来自于勃艮第的名酒通常是干红以及由黑皮诺和夏布利分别酿制的白葡萄酒。

3、香槟

进口红酒批发代理加盟经销价格商:香槟位于法国的东南部,以酿制起泡酒闻名,随后享誉全世界。有趣的是,起泡酒有时被称为香槟仅仅是因为其产地是香槟。